Los Cubiertos

El usar y colocar los cubiertos en la mesa es todo un arte!!!!

.:¿Cómo colocamos los cubiertos al inicio de una comida ?:.

Existen dos opciones para su colocación : La primera, tener dispuestos todos los cubiertos que vamos a utilizar a la hora de sentarnos a la mesa (mi preferida), y la segunda, colocar los cubiertos, según en el orden en que se van presentando los platos, al inicio, sólo los que se van a usar en la primera consumición.

Cubiertosyplato

  • Los cuchillos se colocan a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.
  • La cuchara de sopa o consomé se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba.
  • Los tenedores se colocan a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba, excepto el tenedor pequeñito, si se utiliza de primer plato, sin cuchillo, que entonces va colocado a la derecha.
  • Los cubiertos de postre se colocan frente al comensal, en la parte superior del plato, se orientan la cuchara y el cuchillo mirando hacia la izquierda y el tenedor mirando hacia la derecha y en el centro.                             

.:¿Cómo se usan los cubiertos?:.

Se empieza utilizando los cubiertos más alejados del plato (de fuera hacia adentro), en el orden de consumo, en el lado correspondiente a la mano en que se va a manejar.

.:¿Cómo se dejan los cubiertos al terminar de comer?:.

  • Si está en pausa, el tenedor a la izquierda con punta hacia abajo y el cuchillo con filo hacia adentro a la derecha en ángulo de 45 grados, una vez usados, nunca vuelven al mantel.
  • Si ha terminado, el cuchillo con filo hacia adentro y tenedor están colocados en paralelo en el plato del lado derecho en posición 4:15 o 4:20.
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